پنجشنبه 14 فروردین 1399
مقالات

مصرف گوشت بوقلمون به جای گوشت مرغ، گوسفند، و گوساله

بوقلمون در مقايسه با گوشت هاي قرمز مانند گوشت گاو، گوسفند و ساير گوشت هاي مشابه ميزان کلسترول پايين تري دارد. ادامه

گوشت

بعد از آب بیشترین ماده موجود در بدن پروتئین می‌باشد. پروتئین‌ها عناصر سازنده بدن می‌باشند که آنزیمها، هورمونها، گیرنده‌های سلولی، فیبرهای عضلانی، فیبرهای پیوندی(گلاژن و الاستین) و بسیاری از بافت‌های دیگر بدن را می‌سازند. تمام سلولهای بدن نیازمند پروتئین برای متابولیسم و ایجاد انرژی برای زنده ماندن ادامه